Master Chef Post Oak Hotel Melakukan 'Perjudian' di Houston, Menerima Penghargaan Kuliner Prancis yang Terhormat

Tema “Mirror Ball” menjadi hidup bagi para tamu, yang datang melalui karpet merah yang dilengkapi dengan lengkungan cermin, ke Wortham Grand Foyer yang ditutupi dari lantai hingga langit-langit dengan sutra berkilauan. “Dekorasi menakjubkan oleh The Events Company mengubah ruangan dengan tirai perak setinggi langit, lampu gantung berwarna tinsel, dan cermin, pemandangan meja holografik dengan aksen bunga fuchsia,” kata perwakilan HGO. “Temanya dipajang di setiap kesempatan, mulai dari hiasan tengah meja hingga koktail.”

Mengingat koneksi kuliner kursi-kursi tersebut, makan malam adalah pengalaman bersantap, sesuai ekspektasi. Koki eksekutif MAD dan BCN Luis Roger menyajikan tomat dingin dan gazpacho ceri sebagai amuse-bouche, diikuti dengan salad markisa berwarna cerah, dan sous vide filet yang diberi makan rumput. “Makanan penutup adalah favorit MAD: nougat kacang, anggur Spanyol, dan Cokelat Batangan karamel asin, dengan aksen satu sendok gelato dari Rocambolesc, tempat lain di Houston yang dimiliki oleh kursi Ball,” kata perwakilan perusahaan. Dengan sentuhan ekstra yang indah, gelato disajikan di samping meja oleh anggota Program, sebuah program yang memberikan peluang profesional bagi dewasa muda penyandang disabilitas intelektual dan autisme.

Hiburan malam itu – yang mengumpulkan dana sebesar $1,3 juta untuk mendukung inisiatif penjangkauan komunitas perusahaan opera tersebut – termasuk membawakan lagu “So Long, Farewell” oleh penyanyi muda yang akan tampil sebagai anak-anak von Trapp di karya Rodgers dan Hammerstein. Suara musikyang dibuka minggu depan di HGO. Selain itu, mezzo-soprano pemenang Grammy, Isabel Leonard, yang berperan sebagai Maria dalam pertunjukan tersebut, menampilkan penampilan meriah dari “Habanera” dari Bizet's Carmen, yang didukung oleh anggota HGO Chorus.

Setelah makan malam, Universal Crush yang berbasis di Nashville menghiasi lantai dansa yang ramai dengan lagu-lagu yang wajib menari seperti “We Are Family” dan “Celebration.” Persembahan seusai pesta disajikan dalam gelas bola disko.

Termasuk para tamu Boldface, disambut oleh ketua dan dewan kehormatan HGO Khori Dastoor dan Patrick Summers, termasuk Beth Madison, Anne dan Albert Chao, Margaret Alkek Williams, Jim dan Dancie Ware, Janet Gurwitch dan Ron Franklin, Elizabeth dan Ilyas Colombowala, Isabel dan Danny David , Cynthia dan Tony Petrello, Jim dan Molly Crownover, Betty dan Jess Tutor, Ana María Martínez dan Gaby Attal, Duyen dan Marc Nguyen, Beth Muecke, Carey Kirkpatrick dan Joel Luks.

Alejandro & Alisa Magallon, Ana Maria Martines, Gaby Attal (foto oleh Michelle Watson)