TEPAT WAKTU untuk musim teras, lokasi saudara dari Loro Heights asli Houston dari Hai Hospitality dan Franklin BBQ akan diluncurkan pada 28 September. Loro adalah konsep yang mudah didekati dalam keluarga Hai Hospitality yang juga merupakan rumah bagi restoran pemenang penghargaan Uchi, Uchiko, Uchibā, dan Oheya.
Menu Loro Kirby (tepatnya di 5333 Kirby Dr.) akan memadukan cita rasa Asia Tenggara dengan tekstur yang kaya dari barbekyu tradisional Texas. “Houston benar-benar menyukai lokasi Loro pertama kami di Heights, jadi kami memutuskan sejak awal bahwa kami ingin membuka lokasi lain di kota ini,” kata koki pendiri Tyson Cole. “Lokasi ini akan menyajikan berbagai hidangan favorit penggemar beserta pilihan baru yang hanya akan ditemukan tamu di Kirby.”
Ruang santai di bekas bengkel mobil ini terinspirasi dari saudaranya di Austin dan Dallas, dengan inspirasi dari gedung dansa Texas Hill Country. Ruang makan di bagian dalam dapat menampung 120 orang, dengan 70 kursi makan di luar ruangan di teras yang ramah anjing dengan pergola di atasnya. Untuk tamu yang menunggu, terdapat teras teduh yang luas dengan bar luar ruangan yang menyajikan minuman, ditambah beberapa permainan luar ruangan.
Menu yang dapat dipesan di konter menyajikan berbagai macam makanan yang dapat dibagi, daging asap, salad, semangkuk nasi hangat, sandwich, lauk pauk, dan koktail. Makanan yang dapat dibagi yang menggoda termasuk saus salmon asap dengan saus shishito, karaage ayam, dan tostada babi.
Beberapa item Loro yang paling populer ditemukan di bawah pilihan Daging, termasuk ikan char siew perut babi disajikan dengan saus hoisin; salmon asap kayu ek dengan kaldu mentimun-yuzu; dan iga babi Thailand yang renyah dengan saus cabai manis. Dimulai pukul 4 sore, Loro menyajikan brisket daging sapi asap khas dengan cabai lambung dan rempah-rempah Thailand. Sandwich isi dua juga menjadi pilihan yang tepat. Sandwich daging babi asap dengan selada kol wijen dan saus barbekyu lada asap serta burger double smash merupakan menu eksklusif di lokasi Kirby.
Penawar sempurna untuk cuaca transisi termasuk Salad Mi Jahe Dingin dengan saus jahe-kacang mete, dan Salad arugula-dan-melon dengan mentimun, tomat, dan cuka jeruk nipis. Sebagai pilihan, tambahkan salah satu dari beberapa protein: Tahu Szechuan yang renyah, ayam kari Malaysia, atau udang panggang yang diasinkan dengan kari. Banyak sekali yang bisa dimakan di sini, tetapi waktunya sangat sedikit!
Untuk merayakan pembukaan lokasi kedua,
Loro Kirby akan berpartisipasi dalam beberapa acara dan kolaborasi musim gugur ini. Pada hari pembukaan, 28 September, Loro akan menawarkan minuman es serut seharga $5 sepanjang hari. Selain itu, pada 26 Oktober, Loro akan muncul di Tecovas, tetangga Rice Village, untuk menyajikan makanan ringan dan menerima pendaftaran untuk hadiah Tecovas/Loro.
Selain itu, Chef de Cuisine Loro Esai Negrete dan “Sugar Fairy” asal Houston, Rebecca Masson dari Fluff Bake Bar, akan berkolaborasi untuk membuat kue kering untuk salah satu Pop Up Sabtu-nya — tanggalnya akan segera diumumkan.
Gorengan jagung renyah
Udang cabai manis
Iga di Loro
Sandwich ayam renyah
Dari Artikel Situs Anda
Artikel Terkait di Seluruh Web